「料理」カテゴリーアーカイブ

昔のようにあまり話さなくなってきたちょっと思春期の中1の息子が、昨日学校から帰ってきたらいきなり話し出した。 魚の三枚おろし上手に出来たよ！ と。昨日調理実習でエプロンなどを持って行っており魚を三枚おろしにするとは聞いて… 続きを読む »

昨日は台風で息子の部活も休み。久しぶりにゆったりした朝だった。熊本は台風がそれたが外では遊べないので子どもたちとみたらし団子を作ることにした。娘の胃腸炎は大分治ってはいたが、何でも好きな物を食べて良いよとは言えず。しかし… 続きを読む »

秋も近づいて生サンマ（秋刀魚）がお店に並ぶようになった。主人がサンマを好きでないので躊躇してしまうが、せっかくならば旬の魚を食べたい。それで悩んで太刀魚とサンマを買って帰った。太刀魚も2切れ、サンマも2尾入っていたので4… 続きを読む »